ボタンごとに動作モード（ワンショット、トグル等）を設定できますか

いいえ、残念ながらボタンごとにモードの設定はできません。

全てのボタンが設定したモードで動作します。

またボタンごとに出力ポートの指定にも対応していません。

ボタンに応じたポートが出力します。